Ce cabernet franc issu du bloc de deux acres et demi du vignoble Magdalena offre un profil mûr et concentré. Des tanins audacieux et des notes de fruits noirs sont complétés par de la terre, du poivre noir et des feuilles de tabac. Les caractéristiques classiques de Finger Lakes – herbes séchées, épices au poivre moulu, framboise et cerise – transparaissent. Texture soyeuse et finale savoureuse et mouchetée d’herbes. Un contact cutané prolongé et un vieillissement en chêne hongrois ajoutent de la structure et de la profondeur, promettant une excellente garde.
Hermann J. Wiemer Cabernet Franc Magdalena 2022 – Seneca Lake
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 06/2024
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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