Noelia Ricci « Godenza » 2021- Romagna DOC Sangiovese Predappio

Joli nez floral, aromatique et qui offre une certaine petite complexité ainsi qu’une petite puissance/ intensité. On y trouve des notes de mûre, de violette, de romarin et plus légèrement de sauge/ thym-citron associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, de griotte ainsi qu’à de fines touches d’infusion, de Zan, à une subtile pointe de poivre et à une très discrète pointe de balsamique. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la minéralité, de la tension, de la justesse, une jolie énergie / définition, un côté vibrant ainsi qu’un côté variétal assumé et maitrisé. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rôtie-juteuse, de petits fruits crémeux et plus légèrement de baies rouges rôties-juteuses associées à des touches de cassis écrasé, de sauge, de thym-citron, à de fines pointes de fleurs/ pistils ainsi qu’à de fines pointes variétales, de bergamote, à une subtile pointe de fève de tonka et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont sapides, racées et discrètement séveux. Une pointe de torréfaction en fond. De l’élégance. Une très discrète pointe balsamique. Un vin qui demande du temps pour révéler tout son potentiel.