Tenuta Baldo – Preda del Falco 2020 – Montefalco Sagrantino DOCG

Le nez est minéral et offre du fruit ainsi que de la netteté. On y trouve des notes de mûre pulpeuse, de prune noire écrasée et une touche de cerise écrasée associées à de fines pointes d’olive et de chocolat. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, de la tension, une certaine onctuosité, du gras, de la noirceur ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de prune noire écrasée et plus légèrement de chocolat associées à des touches de vanille ainsi qu’à des pointes d’olive noire et de sol/ terre. Bonne longueur. Les tannins sont un peu marqués.