Tenuta Baldo – Preda del Falco 2019 – Montefalco Sagrantino DOCG

Le nez est fruitée et offre un certain éclat et de la gourmandise. On y trouve des notes de cerise pulpeuse/ fraiche, de petits fruits rouges sauvages éclatants associées à des touches de mûre, à de fines pointes de poivre ainsi qu’à une discrète pointe presque fraiche (en fond) et à une très discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une fine tension ainsi qu’une petite rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/ juteuse, de framboise fraiche et plus légèrement de cerise charnue/ fraiche associées à une touche de bosquet local ainsi qu’à une discrète pointe de poivre doux et de chocolat.