Tenuta Baldo – Montefalco Sagrantino 2021

(Vineyard Pietrocaia) Le nez est fruité, aromatique et offre une bonne définition, un côté velouté ainsi qu’un grain fin. On y trouve des notes de fraise, de mûre et plus légèrement de cerise charnue associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux associées à des touches de Zan et à une pointe de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, un joli pulpeux/ juteux, de la gourmandise, une trame acidulée, un joli texturé en délicatesse, du soyeux ainsi que de la matière. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/ pulpeuse, de petits fruits rouges rôtis et plus légèrement de cassis brillant associées à une touche de prune quetsche ainsi qu’à des pointes de chocolaté et à une pointe de tabac.