Tenute Valdo – Prede del Falco 2020 – Montefalco Sagrantino

Le nez est racé et offre une certaine puissance, un côté graphite ainsi qu’un grain racé et intense. On y trouve des notes de camphre, de mûre de Boysen et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à une touche de garrigue locale ainsi qu’à une pointe de balsamique et d’épices. La bouche est joliment juteuse, fruitée, élégante, équilibrée et offre de la minéralité, une jolie fraicheur, un certain moelleux, de l’éclat du fruit ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/ juteuse, de prune charnue/ crémeuse et plus légèrement de framboise brillante associées à une touche de chocolat, d’olive noire et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont savoureux, moelleux et très discrètement marqués en fin de bouche. Présence de notes de chocolaté en fin de bouche/persistance. Jolie gourmandise et moelleux.