Tenuta Baldo – Remigrante 2019 – Montefalco Rosso Riserva

Le nez est fruité et offre une certaine gourmandise, une certaine puissance et une certaine richesse. On y trouve des notes de cassis mûre, de violette et plus légèrement de balsamique associées à des touches de cerise noire ainsi qu’à une pointe de Zan et une discrète pointe de camphre. La bouche est joliment fraiche, minérale et offre une certaine concentration, du pulpeux et une belle fraicheur du fruit dans sa chair. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire fraiche/ juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de petits fruits rouges éclatants associées à des touches de balsamique, une subtile pointe de tabac blond sucré ainsi qu’à de discrètes pointes de clou de girofle. Tannins frais, un peu marqués et finement séveux. Fin de bouche entre le sec et le moelleux.