Le Thadee – Giulio II, 2019 – Montefalco Rosso

Le nez est racé, précis et offre une certaine intensité ainsi qu’une jolie race. On y trouve des notes de cassis sauvage, de romarin et plus légèrement de petit bosquet local associées à des touches de fraise rôtie ainsi qu’à de fines pointes de poivre de cubèbe. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre du pulpeux, un certain éclat maitrisé, de la gourmandise ainsi que de la pureté du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de groseilles brillantes et plus légèrement de cassis brillant associées à des touches de fève de tonka, de cardamome, à une subtile pointe de bosquet local ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de noisette toastée et d’amande. Bonne longueur. Jolie persistance sapide. Souplesse et rondeur en élégance.