Le Thadee – 128 Spoleto 2020 – Trebbiano Spoletino

(pre-phylloxera, maritato) Le nez est fruitée, frais et offre un côté minéralité sableuse. On y trouve des notes de physalis, de fines pointes de mirabelle et plus légèrement de cire d’abeille associées à de fines touches presque paille, de zestes séchés et à une discrète pointe presque muscade. La bouche est minérale, fraiche, du fruit et offre une certaine concentration dans son fruit et de la fluidité en même temps. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies jaunes, de physalis et plus légèrement de coing associées à des touches beurrées, de cire d’abeille ainsi qu’à une très discrète pointe de salinité. Bonne longueur. Une structure minérale.