Fabienne et Benoit Godon-Reverdy, Domaine de la Garenne, Alliance 2023 – Sancerre

(bio) Le vin a une couleur jaune ciron pâle. Le premier nez est frais, citronné et exprime surtout les notes d’agrumes (citron jaune, pamplemousse). Le deuxième nez offre une touche exotique de fruits de la passion, de groseille à maquereaux, ainsi qu’une pointe d’acacia et de minéralité calcaire. La bouche offre une attaque minérale et racée, aussi sur les notes calcaire et légèrement fumée en fond. En milieu de bouche, on retrouve la vivacité et le côté acidulé de citron jaune, de citron vert, de pamplemousse et de prune verte, complétées par des notes de groseilles à maquereaux et de fruits de la passion. La finale est acidulée, ciselée et salivante. Un vin avec beaucoup de fraîcheur, une bonne amertume en fin de bouche et une belle trame acidulée.