Pierre Prieur & Fils, Les Mons Damnés 2022 – Sancerre

Le vin a une couleur jaune citron pâle, avec des reflets argentés. Le premier nez est réservé, mais on sent de la concentration et de la jutosité de fruits à noyau (pêche blanche, nectarine blanche). En deuxième nez, le vin exprime le côté acidulé d’agrumes frais (citron jaune, citron vert), ainsi qu’une touche gourmande d’écorces de citron vert confites, de pomme verte écrasée, de melon blanc frais et de kiwi. On retrouve aussi des notes florales d’acacia et de fleur de pommier, une minéralité prononcée (roche calcaire, pierre à fusil, graves sèches), ainsi qu’une pointe levurée et de tilleul séché. La bouche offre de la tension en attaque, un côté acidulé et ciselé d’agrumes frais et de fruits verts (citron jaune, citron vert, prune verte, pomme verte), des parfums floraux (acacia, tilleul), ainsi que des notes minérales calcaire et fumées, associées à des notes de fleurs blanches séchées. La finale a de l’énergie et de la vivacité, une acidité salivante et beaucoup de fraicheur. Un vin vif, tendu et concentré.