Caves de Pouilly-sur-Loire, La Mariée 2022 – Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur jaune citron pâle, avec des reflets verts. Le nez est vif et acidulé, avec des arômes expressifs d’agrumes frais (pamplemousse, citron vert), de fruits verts (groseille à maquereaux, pomme verte), de bourgeon de cassis et de haricot verts en fond. On retrouve aussi des délicates notes de silex et de calcaire, ainsi qu’une touche d’aubépine. La bouche est acidulée et aérienne. Elle exprime des notes d’agrumes variés (citron jaune, zeste de citron jaune, pamplemousse), de pomme verte, une touche de groseille à maquereaux et de prune verte, ainsi qu’une pointe minérale calcaire et florale d’aubépine et d’acacia. La finale est persistante, précise et acidulée, avec une acidité salivante et un côté légèrement sec de la minéralité calcaire. On retrouve aussi une bonne minéralité et une touche végétale de haricots verts sur la persistance.