Domaine Ravanès, Passage 2021 – IGP Pays d’Hérault Coteaux de Murviel

Le vin a une belle couleur rouge cerise. Le nez est frais et fruité, aromatique avec des notes boisées discrètes ainsi que des touches de fraise et de cerise. On perçoit également des éléments floraux. Le second nez a une belle fraicheur d’eucalyptus avec des pointes de tomate cerise. La bouche est fraiche et fruitée, séduisante à l’attaque avec des notes de petite cerise rouge ainsi que des pointes de framboise et de tomate séchée. Il y a une minéralité racée avec une pointe saline. Les tannins sont présents et souples progressivement. La finale est juteuse avec des notes acidulées de groseille.