Rötiberg Kellerei Klettgau Pinot Gris 2022 – Schaffhausen

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des très légères reflets dorés. Le nez exprime le côté charnu de fruits exotiques (ananas frais, une touche de fruits de la passion et de melon jaune) et de fruits à noyau (abricot, pêche jaune), une pointe sucrée de crème au citron, ainsi qu’un bouquet floral parfumé (fleur d’oranger, fleur d’abricotier, acacia), une touche lactique de yaourt au citron et une note de zeste de citron. La bouche offre de la justesse, une bonne amertume en attaque et une agréable rondeur, rafraichie par une acidité moyenne. Elle exprime les notes de fruits à noyau (pêche jaune, prune jaune, abricot), d’écorces de citron, d’orange amère, de pamplemousse, ainsi que de fruits exotiques (ananas, une pointe de mangue), de yaourt au citron et une pointe toastée en fin de bouche, associée à une délicate minéralité saline. Un vin gourmand et souple.