Poggio Santa Maria Tresa 2020 – Colli del Trasimeno DOC

(Merlot élevé en barriques) Le nez est dense et complexe. Il exprime les notes d’épices douces (réglisse, poivre blanc, girofle), de café, de toastée, associées à des arômes gourmands de griotte, de prune noire, de fraise et de prune rouge, ainsi que de menthe au chocolat et de griotte séchée. La bouche est tendue, mais gourmande. Elle exprime les saveurs de fraise séchée, de griotte, de prune noire fraîche, une touche minérale, ainsi que l’amertume du café et une touche de chocolat. La finale est longue, avec de la tension et du dynamisme. De la jutosite, une touche fumée et cacaotée sur la persistance. Les tannins sont sapides, avec un grain fin.