Duca della Corgna, Divina Villa 2019 – Trasimeno DOC Trasimeno Gamay Riserva

Le nez est aromatique et complexe, avec des notes fruitées, épicées et tertiaires harmonieusement associées. Il exprime les notes de fraise de bois écrasée, de framboise très mûr, de griotte juteuse, la concentration d’arômes dans des notes de fruits rouges séchés (cerise rouge séché, fraise séché), complétées par une touche de torréfaction (café, noisette toastée, bois toastée), de chocolat noir, de rose séchée, de menthe séchée, de violette et de réglisse. On retrouve aussi les arômes tertiaires de tabac et de sous-bois intégrés dans le profil du vin. La bouche a de la structure et de la matière fruitée juteuse. Elle exprime les saveurs de fraise écrasée, de griotte juteuse, de framboise mûre, ainsi que de torréfaction (café, noisette toastée), de chocolat noir, une pointe de menthe séchée et de rose séchée, qui reviennent en fin de bouche. Les tannins sont fermes, mais fins. La finale est assez longue, gourmande et complexe. Belle structure et trame acidulée, de la finesse et de la délicatesse.