Carini Tegolaro 2021 – Umbria IGT Rosso : (Merlot, Cabernet Sauvignon)

Le nez est délicat, mais parfumé. Il exprime les notes de griotte fraîche, de fraise de bois, de prune noire, de cerise rouge séchée et de cassis, associées à un fin côté épicé (réglisse, cumin, noix de muscade) et toastée (bois toasté, noisette toastée, café). La bouche est sapide et gourmande. Elle exprime les notes de fraise de bois, de prune noire, de cassis et de cerise rouge séchée, associées à des notes d’épices douces (cardamome, cumin, réglisse, voire badiane), ainsi qu’à une bonne amertume de café et à une pointe de noisette et de bois toastés. Les tannins sont soyeux et structurés. Bonne longueur, de la complexité, une élégance en puissance.