Le Masche – Faja 2021 – Piemonte Spumante

Le nez offre une jolie fraicheur, minéralité et un petit côté étiré. On y trouve des notes de petits fruits frais, de pomme fraiche et plus légèrement de litchi glacé et à de subtiles pointes minérales. La bouche est éclatante et énergique et offre une effervescence très fine, une trame acidulée, de la fraicheur et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte croquante, de petits fruits acidulés et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de fleurs blanches et à une subtile pointe presque séveuse en fond.