Cieck – Sust 2021 – Canavase Nebbiolo Doc

Le nez est épicé, fruité et offre une certaine gourmandise du fruit. On y trouve des notes de cerise pulpeuse, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines pointes florales/ variétales ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de sève et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la tension, un petit côté étiré et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de prune charnue/ juteuse et plus légèrement de myrtille associées à de fines pointes de rose, de laurier ainsi qu’à une pointe de sauge, de verveine, de réglisse et de minéralité racée. Tannins séveux.