Le Masche – Bonaviera 2019 – Canavese Barbera Doc

Le nez offre de la gourmandise, une certaine puissance, de la fraicheur et un côté étiré. On y trouve des notes de mûre concentré, de groseille et plus légèrement de petits fruits crémeux associées à des touches de violette, de chocolat ainsi qu’à des pointes minérales et à une discrète pointe de vanille bourbon. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, une structure tannique finement serrée et acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/ juteux, de petits fruits noirs concentrés et plus légèrement de cacao associées à des touches de toast, de violette ainsi qu’à une subtile pointe de framboise acidulée/ croquante en fond. Bonne longueur. Jolie jutosité et fraicheur. De la Souplesse.