Cantine Crosio – Primavite 2022 – Erbaluce di Caluso Docg

Le nez offre un grain fin et velouté avec un fin caractère velouté. On y trouve des notes herbacées/ fleurs blanches et plus légèrement de kumquat, de petits fruits onctueux et plus légèrement de fleurs d’acacia associées à de fines pointes de bâtonnage lies. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la minéralité, de la jutosité, une trame minérale, de la tension et traçant. En bouche ce vin exprime des notes de quenette fraiche, de petits fruits jaunes frais (physalis frais..) et plus légèrement de kumquat frais associées à de fines pointes de sauge fraiche, de fleurs d’acacia et d’amande verte. Bonne longueur. Pointe variétale sur la fin de bouche/ persistance. Pointe minérale et d’amertume sur la fin de bouche/ persistance. Une très discrète pointe presque tannique dans la structure/ aromatique sur la fin de bouche.