Produttori Erbaluce di Caluso – Metodo Classico Goccia d’Oro 2014 – Erbaluce di Caluso Docg

Le nez est relativement discret et finement toasté/ enrobant. On y trouve des notes de pêche jaune assez mûre, de petits fruits mûrs et plus légèrement de toasté associées à de fines pointes de pâtisserie ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande fraiche et à une imperceptible pointe presque herbes fraiches. La bouche est fruitée et offre de la suavité, une trame acidulée, un bon travail sur les bons amers et une certaine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune juteuse/ pulpeuse, de pomme écrasée et plus légèrement de quenette associées à des touches de physalis écrasée, d’amande toastée ainsi qu’à une subtile pointe sève fraiche/ herbes fraiches. Bonne longueur. Finement court en fin de bouche.