La Coste Le Blanc 2023 – Coteaux d’Aix en Provence

Le vin a une couleur jaune citron pale. Le nez est frais et fruité avec une petite crémosité. On a des notes de fruits comme le citron jaune et la pêche blanche juteuse. Le second nez s’ouvre avec de la délicatesse et toujours du fruit avec des fines pointes de poire. La bouche est fraiche avec du fruit en particulier la poire juteuse. On a des petites notes de citron confit ainsi que de pêche blanche. Il y a un bel équilibre avec une acidité maitrisée rafraichissante. En fin de bouche on a quelques pointes iodées ainsi que des fleurs comme le chèvrefeuille qui sont sur la persistance.