Moro Sergio, Batistàra Col Fondo Agricolo 2022 – Colli Trevigiani IGT

Le nez est fruité et aromatique, plus sur des notes de fruits à noyau charnus et juteux (pêche jaune, abricot, prune jaune), que sur les notes d’agrumes (on sent quand même les arômes de citron confit et de zeste de pamplemousse). On retrouve aussi des légères touches lactiques, de yaourt, une pointe de vanille, de brioche et de fleurs blanches (fleur de pommier, acacia). La bouche exprime en attaque des notes lactiques et florales (fleur de pommier), qui se complètent ensuite par des saveurs de pêche jaune, d’abricot, de citron frais et de l’amertume de pamplemousse. La finale est longue, remplissante et aromatique.