Delord – Récolte 2012, fût n°2236, Cépage Baco – Bas-Armagnac

(51,1%) Le nez est élégant, aromatique, complexe, puissant, racé et gourmand à la fois. On y retrouve des notes de coing, de raisin de Corinthe et plus légèrement de citron confit associées à des touches de zestes ainsi qu’à des pointes de marmelade et à de discrètes pointes de rancio. La bouche est fruitée, élégante, gourmande, délicate et offre de la puissance en justesse, une trame acidulée, de la tension, de la délicatesse, une petite jutosité ainsi qu’un joli grain précis, élégant, franc, puissant et gourmand à la fois. Jolie rondeur et un certain petit moelleux. En bouche cet Armagnac exprime des notes de coing, de marmelade et plus légèrement de pêche au sirop associées à des touches de raisin de Corinthe, à de fines pointes de rancio, à une subtile pointe de verveine séchée, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de poivre et de chêne clair grillé. Bonne longueur et une jolie persistance. Un Armagnac joliment gourmand, puissant et harmonieux.