Edmond Cornu & Fils Meursault 2022 – Meursault

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aérien, floral et acidulé. Le premier nez exprime les notes d’agrumes frais : de citron jaune, de jus de citron vert, de jus de pamplemousse et de zeste d’orange, de pomme verte, de pêche blanche croquante, associées à des arômes de fleur de pommier, d’infusion de camomille et d’acacia. On retrouve aussi des légères notes de vanille fraîche, de noisette toastée (voire une pointe de praliné), de cumin moulu, de miel de fleurs et de pain frais en fond. La bouche offre une attaque parfumée, florale, légèrement boisée et épicée. Elle exprime les notes de camomille et de tilleul frais, de bois frais en fond, de noisette fraîche, de noisette toastée, associées à une matière fruitée juteuse, acidulée et fraiche (les saveurs de zeste de citron jaune, de jus de citron jaune, de jus de pamplemousse en fond, de pomme verte, d’abricot et de pêche blanche). La finale est assez persistante, miellée, légèrement amère et acidulée grâce aux notes de pamplemousse mûre et de coing frais en fond. Un vin frais et aérien.