Domaine de Montorge Montagny Premier Cru, Cuvée des Quatre Clochers 2022 – Montagny Premier Cru

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est parfumé, délicatement boisé et épicé. Il exprime les arômes de vanille, de clou de girofle moulu, de cumin et de cardamome, ainsi que de noisette toastée, de bois toasté et de praliné (en fond). Les fruits au nez sont juteux et mûrs : on retrouve les arômes de pêche jaune, d’abricot juteux, de prune jaune, d’ananas acidulé, de pomme golden, ainsi que de citron jaune confit et de zeste de citron jaune, associées à des touches florales d’iris, de fleur de pommier et d’acacia. La bouche offre de la justesse, un côté ciselé d’agrumes en attaque (dans les saveurs de zeste de citron jaune, de pamplemousse, de citron jaune frais et confit) et un milieu de bouche juteux et gourmand avec les saveurs de pêche jaune, d’abricot, de mirabelle et d’ananas. On retrouve aussi un fin côté toasté (noisette toasté,e bois toasté), une pointe de miel, de vanille, de clou de girofle, de noix de muscade et de fleurs blanches (iris, fleur de pommier). La finale est persistante, gourmande et fraiche, subtilement boisée et épicée. Belle acidité salivante et une touche de noisette caramélisée gourmande, qui persiste en fin de bouche.