Domaine de Montorge Montagny Premier Cru, Monopole Montorge 2022 – Montagny Premier Cru

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, florale, miellé et épicé. Il exprime les notes de miel de tilleul, de noix de muscade, de vanille en fond, de tilleul séchée, de camomille et d’acacia, associées à une pointe de noisette toastée, de chêne toasté en fond, de noisette fraiche, ainsi qu’à une agréable touche lactique de beurre cru et de yaourt. On retrouve aussi les notes gourmandes de fruits à noyau juteux (pêche jaune, abricot), d’ananas croquant et d’agrumes (citron jaune confit, citron jaune frais, zeste de citron vert). La bouche est équilibrée, avec des notes boisées et épicées en attaque (chêne chauffé, noisette toastée, amande toastée, vanille, noix de muscade), de miel et de fleurs blanches (acacia, tilleul). On retrouve aussi une matière fruitée et gourmande et fraiche – les saveurs de pêche jaune, d’abricot, d’ananas frais, de citron vert confit, de citron jaune confit, de citron jaune frais. Belle acidité, une longue finale précise et ciselée, avec de la sapidité, de la fraicheur et de la tension.