Le Haut-Médoc de Dauzac 2023 – Haut-Médoc

Le nez est frais, fruité, minéral ainsi que joliment texturé / marqué graphite. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche, de minéralité racée et plus légèrement d’épices associées à des touches de framboise sauvage fraiche, à de fines pointes de poivre, de tabac ainsi qu’à une discrète pointe florale, saline voir discrètement séveuse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la justesse, de la fraicheur, une jolie définition, de la concentration en justesse, de l’acidulé ainsi qu’une jolie énergie graveleuse. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de violette associées à des touches de mûre fraiche, à une subtile pointe presque petites baies éclatantes ainsi qu’à de subtiles pointes de badiane, de fleurs de cerisier et de toasté. Une jolie salinité en fin de bouche. Une subtile pointe presque séveuse en fin de bouche/persistance. Les tannins sont élégants et savoureux.