Domaine du Bouscat, Belle-Annie 2023 – Bordeaux

Le nez est parfumé, voire texturé. Il exprime les notes de fruits mûrs et juteux (cassis, griotte, fraise de bois, myrtille), associées à des touches de fruits séchés (framboise séchée, cerise rouge séchée), qui apportent de la profondeur et de la concentration. On retrouve aussi les notes de menthe séchée, de violette, de rose fraîche et de pivoine, associées à des notes de menthe sauvage, de thym frais, de menthe sauvage et à une touche terreuse. La bouche est juteuse, gourmande, avec un léger soupçon de sucrosité et une belle fraîcheur. Elle exprime les notes de griotte écrasée, de fraise de bois, de framboise, de myrtille, de cerise rouge et de cranberries, associées à un bouquet floral parfumée (pivoine, violette, rose), une touche de menthe sauvage et d’aiguilles de pin séchées. Les tannins sont structurés, assez fermes, mais ont un grain fin. La finale est assez persistante, avec une acidité salivante et une touche toastée en fond. Un vin parfumé et aérien.