Château Ségur 2023 – Haut-Médoc

Le nez est réservé et discret. Il exprime les notes de prune noire, de griotte, de cassis, de cerise rouge et myrtille, associées à une touche herbacée de feuille de cassis et de menthe poivrée, ainsi qu’à des subtiles notes toastées (bois toasté, pain toasté) et florales (pivoine). La bouche est plus expressive, que le nez. On y retrouve les saveurs de griotte, de cassis écrasé, de prune noire et de mûre, associées à des notes de réglisse fraîche, à une pointe de pain toasté, de cacao et de café. Les tannins sont accrochants en fin de bouche. La finale est juteuse, sapide et plutôt gourmande, avec une bonne amertume et les notes de griotte, de prune noire écrasée et de chocolat en fond.