Château Le Gay 2023 – Pomerol

Joli nez gourmand, élégant, précis et qui offre de la justesse, un côté étiré et charnu à la fois. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits charnus/denses et plus légèrement de cassis écrasé/frais associées à des touches d’infusion, de noirceur-élégante ainsi qu’à une pointe de fève tonka, de toasté/café frais, à de discrètes pointes de bleuet, de vanille Bourbon, d’épices et à une subtile pointe de cardamone. La bouche est joliment fraiche, fruitée, gourmande, éclatante/pulpeuse et offre un délicat floral ainsi qu’un joli côté trois dimension. Un joli moelleux et gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de violette, de mûre de Boysen éclatante, de prune bleue éclatante et plus légèrement de fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches de badiane, de tabac blond sucré ainsi qu’à une fine pointe de chocolat et une fine pointe de graphite. Un petit moelleux des tannins. Du pulpeux, de la finesse ainsi que de la pureté et de l’éclat du fruit. Présence d’une subtile pointe presque iodée en fin de bouche/persistance.