Château La Tour de By – Cuvée Héritage 2023 – Médoc

Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un grain précis et assez intense. On y retrouve des notes de mûre, de poivre gris et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des touches de tabac ainsi qu’à une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la tension, de la justesse ainsi qu’une certaine énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de tabac, de clou de girofle ainsi qu’à une fine pointe de noisette toastée et de vanille. Une fine concentration/noirceur en fin de bouche. Bonne persistance.