Château la Cardonne 2023 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est réservé et fermé. Après l’aération, il exprime les notes de griotte juteuse, de cassis écrasé, de prune noire et de prune rouge, une touche boisée (noisette fraîche, bois toasté en fond), une pointe de menthe séchée et de bleuet. La bouche est plus expressive, sur les fruits acidulés, voire un peu tanniques. On retrouve notamment les saveurs de cerise d’oiseaux, de griotte, de cassis écrasée et de cerise rouge acidulée, associées à des notes de réglisse, de menthe séché et de bleuet en fond. Les tannins sont accrochants, secs en fin de bouche. Bon niveau d’acidité.