Château Grivière 2023 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est discret, mais après l’aération, il exprime les notes boisée fondues (bois toastée, noisette toastée, voire une touche de coquille de noix, qui s’associent ensuite avec les notes de fruits juteux et acidulés (griotte, cassis, cerise rouge, une touche de cerise rôtie, de framboise séchée et de prune rouge) et de rose séchée, de menthe séchée. La bouche est ferme, sèche en attaque, dû à la structure tannique ferme. Elle exprime les notes de fruits acidulés (cerise rouche, cassis, griotte), une touche de menthe séchée et de noisette toastée. Belle acidité salivante et persistance en bouche sur le côté acidulé.