Château d’Escurac 2023 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est parfumé, expressif, épicé et boisé. Il exprime les notes de chêne frais, de bois toasté, de réglisse et de cumin au premier nez, qui s’associent à des arôme de fruits acidulés (cassis, myrtille, griotte, cerise rouge), de menthe poivrée, de réglisse, et de pivoine fraîche. La bouche est serrée en attaque, et exprime le côté tannique ferme et un peu asséchant. Le milieu de bouche apporte un certain équilibre avec des notes de fruits juteux (griotte, cerise rouge, cassis, framboise), des touches boisées (bois frais), épicées (réglisse, cumin) et mentholée. La finale est tannique, légèrement amère, d’une persistance moyenne. Belle acidité salivante.