Ad Vitam 2023 – Bordeaux Rouge

Le nez offre une certaine concentration de fruit et des notes boisées expressives. On retrouve les arômes de bois toasté, de noisette toastée, une touche épicée de vanille et de noix de muscade, associées à des notes de fraise de bois, de mûre, de griotte et de coulis de framboise, ainsi qu’à une touche de rose sauvage et de menthe. En bouche, Le vin est aérien et droit, avec une acidité ciselée et des tannins fondus. Il exprime les notes de griotte, de cassis, de frais, une bonne amertume de cranberries, ainsi qu’un côté boisé prononcé (bois toasté, bois frais, noisette toastée) et une touche de feuille de cassis en fond. La finale est acidulée et salivante, moyennement persistante.