La Vérité – le Désir 2014 – Sonoma

Joli nez minéral, complexe, précis et qui offre un côté multicouches, de la tension ainsi qu’un joli grain précis, net et tendu. On y retrouve des notes de fraise des bois et de petits fruits rouges sauvages pulpeux associées à des touches de mûre rôtie-fraiche ainsi qu’à des pointes de muscade, de sol (presque un côté rocheux) et à de discrètes pointes d’amande. La bouche est minérale et offre de la jutosité, de la tension, de la justesse, un côté étiré/linéaire (dans le bon sens du terme), de l’équilibre ainsi qu’une jolie précision /justesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de petits fruits noirs des bois et plus légèrement de violette associées à des touches de clou de girofle, de tabac, de framboise assez mûrs ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac et à une subtile pointe presque truffée. Jolie sapidité. Les tannins sont sapides, élégants et presque finement crayeux. Jolie mâche en fin de bouche/persistance.