Ridge – Lytton Estate 2019, Petite Sirah – Dry Creek Valley, Sonoma County

Le nez est élégant, délicat et offre de la crémosité en finesse ainsi qu’un petit moelleux. On y trouve des notes de petites baies rouges écrasées, de cerise bigarreau et plus légèrement de cassis juteux/ pulpeux associées à de fines pointes de figue, de chocolat noir, de muscade, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille. La bouche est élégante, délicate, juteuse, pulpeuse, gourmande, joliment étirée, tout en justesse et maitrisée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/ éclatante, de petites baies rouges juteuses/ éclatante et plus légèrement de myrtille juteuse/ pulpeuse associées à des touches de petits fruits acidulés, de vanille, de toasté, de tabac blond sucré ainsi qu’à une imperceptible pointe presque épices douces/ toastées en fond. Les tannins sont moelleux, élégants et délicatement étirés. Une subtile pointe florale/ de pin et acidulée sur la fin de bouche/ persistance.