Château Moulin de Lussac 2021 – Lussac Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime les notes de fruits frais acidulés (griotte, cerise bigarreau, cassis, cerise aux oiseaux, framboise, fraise de bois), associées à des notes épicées (réglisse, cumin, poivre blanc), à une fine touche herbacée (menthe séchée) et florale (violette). La bouche est juteuse, fruité et aérien. Elle exprime les saveurs de framboise, de cassis, de cerise bigarreau, de griotte, de fraise acidulée, associées à un fin côté épicé (réglisse, cumin moulu, muscade en fond), une touche herbacée d’aiguilles de pin séchées, ainsi qu’à une pointe de violette. Les tannins sont légèrement serrés et ont un grain fin. La finale est moyennement persistante et exprime une bonne amertume et une acidité salivante. Un vin frais et gourmand.