Château Jean Voisin 2021 Saint-Émilion Grand Cru

Joli nez frais racé, profond. Jolies argiles fraîches. On y retrouve des notes de mûre, de cassis sauvages et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de fève tonka et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, juteuse, élégante, gourmande, tendue, et offre une trame acidulée, de la justesse, de l’énergie et un joli acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de framboise pulpeuse/ juteuse et plus légèrement de cassis charnu/ juteux associées à des touches de bleuet, de fève de tonka, de chocolat, de badiane et à une discrète pointe presque variétale et argileuse. Bonne longueur avec des tannins précis, francs, racés. Un discret et bon travail sur les bons amers en fond. Jolie fraicheur et minéralité avec de la rondeur. Belle fraicheur et justesse avec une très discrète/imperceptible pointe d’amande toastée en fond.