Château Petit Val 2021 Saint-Émilion Grand Cru

(mise bouteille 09/2023) Le nez est élégant et offre de la concentration, une certaine puissance ainsi que de la profondeur sur les épices. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre associées à des touches de safran (en son côté fleuri) et à de discrètes pointes fleuries. La bouche est fraiche, minérale, juteuse et offre de la tension, de la justesse, une trame acidulée, de la suavité ainsi qu’une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse /juteuse, de violette et plus légèrement de petites baies rouges juteuses/fraiches associées à des touches de moka, de cacao et à de fines pointes de prune violette fraiche /juteuse et à des pointes de toasté. Jolie fraicheur avec de la souplesse. Il y a un fin gras et une jolie salinité en fond. On trouve une jolie persistance sapide.