Domaine de Plaisance 2023 – Côtes de Gascogne IGP

(Colombard & Sauvignon) Le vin a une couleur citron d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, expressif et offre des arômes d’agrumes frais (citron jaune, zeste de citron jaune, pamplemousse, zeste d’orange), de pêche jaune, de pomme jaune, de pomme verte et de melon avec une légère salinité en fond. La bouche est fraîche, avec une attaque fruitée et ronde. Elle exprime les saveurs de citron frais, de pomme verte, de pomme jaune, de pamplemousse, de pêche jaune et de melon. La finale est moyennement persistante, mais rafraîchissante et acidulée, avec une agréable amertume, une vive acidité et une note d’herbe coupée en fond. Un vin simple, mais agréable.