Gump Hof Markus Prackwieser Alto Adige Sauvignon Riserva Renaissance 2020

Des touches de groseille, de sauge, d’herbes officinales, de fruits à chair blanche et de silex composent la toile olfactive. Le style est raffiné, l’arôme est subtil : dans le verre, nous trouvons une expression claire et pure de la viticulture de montagne. Il rayonne d’énergie à partir de son noyau le plus profond, se répandant avec une fraîcheur éclatante et un dynamisme vital. Mis en bouteille uniquement dans les meilleurs millésimes, sa structure ferme mais jamais dominante est captivante et toujours légèrement en retrait de la texture du fruit pulpeux : tout simplement excitant!
Les Prackwiesers sont propriétaires du Gump Hof depuis 1850, bien que la ferme soit mentionnée depuis 1546. Markus, l’un des vignerons les plus talentueux du Haut-Adige, gère 7 hectares perchés en hauteur avec des dénivelés entre 50 et 70%.