Le profil olfactif se dégage sur des notes de camomille, d’amande écrasée, de fruits jaunes mûrs et des notes de vanille. Structurée et douce en bouche, la gorgée est riche, complexe et harmonieuse tandis que la finale est persistante, salée et agréable.
La cave, fondée en 1926 par le grand-oncle de l’actuel propriétaire Peter Zemmer, s’étend sur environ 60 hectares avec des vignobles qui s’étendent sur divers territoires avec des sols différents. Vigna Crivelli est un Magrè cru sur des sols de sables fins et de détritus morainiques riches en calcaire, limon et argile.
Peter Zemmer Alto Adige Chardonnay Riserva Vigna Crivelli 2021
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 12/2023
Dégustateur (Wine Critic): Piubello Alessandra
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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