Tenuta I Fauri – Pecorino 2014 – Abruzzo DOC

Joli nez frais, éclatant, énergique et qui offre presque un côté électrique ainsi qu’un fin côté variétal en fond. On y retrouve des notes de pêche blanche pulpeuse, de brugnon écrasé et plus légèrement de kumquat associées a de délicates pointes de verveine de safran frais, de salinité ainsi qu’une imperceptible pointe presque granitique. La bouche est fruitée, toute en précision et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la gourmandise, une jolie délicatesse du gras, de la rondeur, un côté enrobant, de la justesse ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat, d’abricot pulpeux et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à de fines pointes de verveine fraiche, d’iode, de feuille de pêche/fleurs de pêche ainsi qu’à une subtile pointe presque quenette écrasée sur la fin de bouche /persistance. Jolie jutosité et acidulé. Belle persistance.