Château Bellevue 2020 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Joli nez élégant, racé, précis et offre une jolie palette aromatique, une fine puissance ainsi qu’une certaine intensité. Un joli grain fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de bâton de réglisse et plus légèrement de petits fruits rôtis associées à des touches de minéralité racée, de safran (en son côté fleuri), à de discrètes pointes de bleuet, de poivre de Madagascar ainsi qu’à une subtile pointe de camphre, de mentholé et à une imperceptible pointe variétale (apporte du peps !). La bouche est joliment menée, tout en sapidité et offre de la tension, une jolie fraicheur, de la justesse, un joli acidulé ainsi qu’un joli équilibre. Un côté aérien dans sa petite richesse/crémosité, dans les équilibres. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/éclatante, de framboise pulpeuse/fraiche et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de chocolaté/moka, à des pointes de fruits bleus frais, à de fines pointes de noisette toastée ainsi qu’à une subtile pointe de sève fraiche, de réglisse et de poivre frais. Les tannins sont élégants, gourmands et droits. Bonne longueur.