Château Meyney 2020 – Saint-Estèphe

Le vin a une couleur rubis profonde avec des légères reflets violacés. Le nez est parfumé, délicatement boisé (surtout le premier nez) et épicé. Il exprime les notes de bois chauffé, d’amande toastée, de café, une touche de caramel, ainsi qu’un côté épicé raffiné (clou de girofle, vanille, réglisse, poivre gris moulu, graines de coriandre écrasées), associé à une fine sucrosité de chocolat noir. Les arômes de fruits sont précis, légèrement acidulés : on retrouve les notes de cassis frais, de myrtille, de framboise écrasée, de griotte et de fraise de bois, ainsi que des touches de menthe séchée, de romarin, de laurier, de violette et de lys en fond. En bouche, le vin offre une matière fruitée riche, concentrée et mûre, associée en harmonie avec la puissance de tannins. Il exprime les saveurs de fraise de bois fraiche et en confiture, de griotte mûre, de mûre sauvage, de cassis (avec une pointe de crème de cassis) et de crème de pruneaux, associées à une des touches gourmandes et savoureuses de cacao, de chocolat noir, de clou de girofle, de réglisse, de cannelle (en fond), de vanille grillée, ainsi qu’à des notes florales de rose séchée, de violette fraiche et de fleurs sauvages, complétées par une fraicheur de menthe et de romarin. La finale  est longue et parfumée, sur le bouquet épicée, riche et chaleureux du vin. Belle structure tannique et acidité. Un vin de garde, puissant, profond et raffiné.