Château Haut-Breton Larigaudière, Le Créateur 2020 – Margaux

(100% Cabernet Sauvignon) Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est parfumé, droit et offre de la justesse et de la complexité. Il exprime les notes de fraise de bois, de griotte, de cassis frais, de crème de cassis, de myrtille, de mûre et de prune sauvage, associées à des notes de réglisse, de clou de girofle, de noix de muscade, de cumin moulu, ainsi qu’à des fines notes florales (violette, bleuet, églantier) et herbacées (bourgeon de cassis, menthe séchée). La bouche est ciselée, juteuse et fruitée, avec un côté épicé et herbacé délicat. Elle exprime les notes de fraise de bois, de griotte fraîche, de confiture de cerise rouge, de cassis, de mûre et de crème de cassis, associées à notes de réglisse, de vanille, de clou de girofle, de cumin moulu, de menthe sauvage, de bourgeon de cassis, ainsi qu’à une touche de bleuet frais et de violette en fond. Les tannins sont structurés et fermes (le vin a besoin du temps pour les arrondir). La finale est persistante, gourmande et juteuse, sur les notes de fruits mûrs et une pointe de menthe. Belle matière et structure, du potentiel, mais le vin parait fermé en ce moment.