Château Cantenac Brown 2020 – Margaux Grand Cru Classé

Le vin présente une couleur rubis profonde et éclatante. Le nez est parfumé, concentré et riche, mais subtil et raffiné. Il offre les notes de fruits charnus, très mûrs, mais pas sur mûris, ainsi que des touches d’épices douces chauffées. On retrouve notamment les notes de cassis frais (et de marmelade de cassis), de griotte, de mûre sauvage écrasée, de myrtille sauvage, de fraise de bois, associées avec une touche de confiture de griotte et de crème de pruneaux, ainsi qu’à un côté épicé prononcé, mais en harmonie avec la matière fruitée – le vin exprime les notes de bâton de cannelle, de vanille grillée, de réglisse, de baies de genièvre et de muscade, ainsi qu’une fine touche de torréfaction et de chocolat en fond (café, cacao amer, amande grillée, chocolat à la menthe). Les arômes herbacés (menthe sauvage, laurier, romarin coupé) et floraux (violette, pétales de rose fraîches) ajoutent au vin de la complexité et de l’élégance. En bouche, le vin est velouté, soyeux, ses tannins sont fondus et très fins, mais offrent de la puissance et de la structure. Belle texture en bouche : enveloppante, charnue, mais raffinée. Les saveurs sont juteuses, sur les fruits mûrs et des notes épicées et boisées délicates et intégrées. Le vin exprime ls notes de griotte mûre, de mûre sauvage ; de cassis, de crème de cassis, de confiture de cerise bigarreau, ainsi que de réglisse, cannelle, de vanille grillée, de clou de girofle, de noisette grillée, de chocolat à la mente et de café. La finale est florale (on retrouve les notes de violette et de rose), persistante et se termine dur les notes de chocolat à la menthe et d’herbes aromatiques rôties. De la puissance en élégance. Le vin est légèrement réservé et demande de l’aération.